Vins i Celler

A la nostra finca de 1,5 hectàrees, cultivem amb passió i respecte per la terra un vi exclusiu d’autor. Es tracta d’un vi de pou, elaborat únicament amb el raïm d’aquesta mateixa finca, que reflecteix amb autenticitat el caràcter del nostre territori. Amb 16 anyades a l’esquena, cada collita captura les particularitats del clima i del sòl, donant com a resultat un vi amb personalitat pròpia, expressiu i fidel a les seves arrels.

Hem recuperat vinyes en una zona on, abans de la fil·loxera, la vinya era part essencial del paisatge de Solsona. Durant segles, aquestes terres van ser testimoni d’una rica tradició vinícola que es va perdre amb l’arribada de la plaga. Amb el nostre projecte, hem volgut retornar aquest llegat a la zona, cultivant varietats adaptades al terrer i elaborant vins que reflecteixen l’essència d’aquest territori històric.

Al nostre restaurant, podràs degustar aquest vi únic, maridant-lo amb una exclusiva carta de vins que combina referències clàssiques amb seleccions més actuals i especials.

Un viatge pels sabors i l’essència de la terra, copa a copa.